Vita de vie – Sauvignon Blanc

lei15.00

Vita de vie Sauvignon Blanc soi alb

Epoca de maturare: epoca a IV-a
Strugurii sunt mijlocii, cilindro conici, uni sau biaripaţi, desi in boabe.
Bobul este mic, sferic, cu pieliţa subtire, pruinată, de culoare galben verzui, până la galben auriu la maturarea deplină.
Pulpa este zemoasă cu gust şi aroma.
Rezistenţă la ger -20ºC -22ºC

Soiul Sauvignon Blanc are perioada mijlocie de vegetatie 165-175 zile.
Dezmugurește în a doua decadă a lunii aprilie.
Pîrga strugurilor are loc devreme, la inceputul lunii august.

Descrierea vinului.
Sauvignon blanc este un vin, cu o culoare galbenă-canar cu reflexe verzui strălucitoare. Are aromă destul de intensă, amintind-o pe cea de iasomie sau de mirosul florilor de viță-de-vie. După o perioadă de păstrare, o parte din aromă este estompată și înlocuită de un buchet complex de învechire, care-i accentuează unicitatea. Gustul este fructuos, cu multă prospețime, învăluit într-o aromă-buchet care îl face plăcut și tentant. Când vinul se obține printr-o macerare peliculară, însoțit de o fermentare dirijată, vinul își intensifică culoarea și devine mai corpolent.

Categorii: ,
error: Conținutul este protejat!!